Qualité Hygiène Sécurité Alimentaire

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QHSA, la garantie de l'hygiène et de la sécurité alimentaire dans votre établissement et du respect de la méthode HACCP

 
 
 
 
 
 
 
 

Le consulting

 

Des prestations de consulting sont assurées auprès des professionnels du milieu alimentaire afin de répondre aux obligations de la réglementation, notamment en ce qui concerne la méthode HACCP et l’agrément sanitaire.

 

Externalisation de votre service Qualité : 
Exemple : mise en place ou révision de votre plan de maîtrise sanitaire, de votre plan HACCP. Représentation auprès des services officiels de contrôles. Gestion des non conformités...

Selon les besoins de l'entreprise, une prestation ponctuelle ou continue peut être proposée afin d’accompagner l’entreprise dans sa démarche Qualité. Votre service qualité est ainsi externalisé. Ce suivi permet de mettre à jour votre démarche qualité, et de l'améliorer progressivement avec votre équipe.
 

 
cuisine

Mise en place ou révision de l'agrément sanitaire CEE
en restauration collective et industrie agroalimentaire

Mise en place ou révision de votre agrément sanitaire selon l'arrêté du 8 juin 2006 relatif à l'agrément des établissements mettant sur le marché des produits d'origine animale ou des denrées contenant des produits d'origine animale.

 
Mise en place de votre Plan de Maitrise Sanitaire
Mise en place du P.M.S selon le règlement européen :
Les pré-requis ou BPH, le plan HACCP, la traçabilité et la gestion des non-conformes.

 
 

 
Mise en place d'autocontrôles du suivi de fabrication
Mise à disposition, mise en place, accompagnement du personnel et suivi des autocontrôles en laboratoire, cuisine...

 

 

La Prévention des Risques Professionnels
Nous vous assistons également dans la prévention des risques professionnels
avec l' élaboration du document unique avec votre équipe

 

Conseil en hygiène alimentaire, audit

Formation HACCP en Bretagne
Qualité Hygiène Sécurité Alimentaire
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